Haus mit Traumblick.
Der Blick über die Förde ist einmalig. Im Restaurant „Baltic Bay“ im neuen Laboer Yachtzentrum sieht man fast von jedem Platz aus die Yachten und Kreuzfahrer vorbei ziehen. Maritim ist nicht nur der Ausblick. Das „Oberdeck“(Veranstaltungsraum), welches über einen „Steg“ erreichbar ist, die Havana-Lounge, mit altenglischen Ledersesseln und das moderne Restaurant im Erdgeschoss bieten ein elegant-maritimes Ambiente. Die Speisekarte von Pächter und Küchenchef Andreas Prey und seiner Frau Jeannette ist genauso abwechslungsreich, wie das Panorama. Sie reicht von rustikalen Holsteiner Gerichten, saisonaler Wochenkarte bis hin zu Steaks und hausgemachter Pasta. „Hauptsache frisch“ ist das Motto der Baltic-Küchen-Crew, denen keine Convenience-Produkte in den Topf kommen. Spezialitäten von Andreas Prey, der im Kieler Schloss gelernt hat, sind Kreationen mit fangfrischem Fisch. Krabben, Lachs und Jacobmuscheln stehen bei den Gästen – angefangen vom Skipper, der mit dem Boot über die Förde kommt, dem Wanderer, der auf der Terrasse Kaffee und Kuchen genießt – hoch im Kurs. Eine weitere Spezialität des Küchenchefs sind die in der Nachbargemeinde gezüchteten Bio-Shiitake-Pilze, die sich mit ihrem kräftigen Eigengeschmack gut als Suppe, zur Pasta oder als Fleischersatz eignen. Themenmenüs wie Elch, Hummer oder Gans runden das kulinarische Angebot ab.